Booking
9.0Na základe
576 hodnotení
9.3Výnimočná čistota
Spišská Nová Ves, 18. Október 2019

Slovenský degustačný večer úspešne za nami

Ďalšia z perfektne vydarených akcií úspešne za nami. Večer plný skvelej slovenskej ľudovej hudby, vína a samozrejme lahodného jedla  sa vďaka zohranému a profesionálnemu tímu Hotela Metropol**** premenil na nezabudnuteľný zážitok. Vrelá vďaka aj sponzorom večera a to firme SUNOBASUAN, bez ktorých by realizácia takéhoto večera bola otázna.

Nesmierne nás teší aj výborná účasť a záverečná spokojnosť degustátorov, pre ktorých to vlastne všetko robíme.

Hosťom nesmierne chutil burčiak, ktorým si naštartovali chuťové poháriky a mohli sa pustiť do 5- chodového degustačného menu pripravovaný tímom kuchárov pod vedením nášho ocenovaného  šéfkuchára Martina Petríka. Pútavú prezentáciu výborných slovenských vín odviedol aj someliér Marek Hvolka. A samozrejme na Slovenskom degustačnom večeri nesmie chýbať pravá slovenská hudba. Tentoraz nám zahrala Ľudová hudba Romana Barabasa a hrali skvelo.

Pozrite si čo sa jedlo a čo sa pilo.

Menu

Predjedo
Terinka z kačacej pečene, želé z portského vína, tartar z červenej kapusty, pomarančový čips, púder z fermentovaného ihličia

Polievka
Cviklový krém so zaúdeným vajíčkom

Medzi chod
Pošírovaná šťuka, ragú z bulguru a koreňovej zeleniny, marinovaná hruška, čierny citrón

Hlavné jedlo
Jelenie stehno sous-vide, pyré z čierneho koreňa, pečený zemiakový piroh, glazovaná mrkva, gaštanová posýpka

Dezert
Zemiakový šúlanec, lieskový krém, šípkový gél, mak

Vína
1933 prestige cuve brut 2017 Chateau Topoľčianky
Rose Cabernet Sauvignon Dvory nad Žitavou 2018 
Rizling rýnsky 2018 víno Rariga Modra
Dunaj 2017 Miro Dudo
Tokajske sladké samorodé Tokaj Veľká Trňa

viac foto na FACEBOOKU

Ďakujeme a už teraz sa tešíme na ďalšie takéto akcie.

Kontaktný formulár

Odoslaním kontaktného formulára udeľujem súhlas na spracovanie mojich osobných údajov, ktoré sú jeho súčasťou až do odvolania.

Odoslať

Zaregistrujte sa na zasielanie noviniek

Neuniknú vám žiadne naše podujatia a špeciálne akcie

crm-text
Odoslať
SPIŠSKÁ NOVÁ VES POČASIE

Školenie a teambulding v Hoteli Metropol

Viac info

Slovenský degustačný večer 10.10.2019

Viac info
Prehliadaním našej stránky súhlasíte s používaním súborov cookies.
Viac informácii o cookies.
SÚHLASÍM